擀面条作文

擀面条作文

无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的擀面条作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

今天是妈妈的生日，我又没太多钱买礼物，不如就做一碗手擀面给妈妈吃吧！我说：“妈妈，今天你什么都不用做，只需要在旁边当个技术指导就行了！”

我拿出了家里的和面盆，舀了一大碗面粉倒进盆里，打一个鸡蛋，放一点盐，然后慢慢的加入温水，边加边用筷子搅拌，搅成絮状后再下手揉，这样就不会粘的满手都是面了。妈妈以前告诉过我，揉面的时候要做到三光：手光、面光、盆光，可是我不光手上盆上粘的到处是面，连脸上也成了小花猫。捯饬了半个小时，面终于和好了，盖上保鲜膜，让它饧一会儿。

20分钟过后，面团变得光滑了，也柔软了。我撒了些干面到案板上，把饧好的面放上去，用擀面杖使劲压，压成了一个大圆饼，圆饼在我的“蹂躏”下越来越大，越来越薄，可是这离面条的厚度还差得远着呢，并且这薄的薄，厚的厚，形状也不规则。妈妈说：“擀面条要讲究力度，你要不时地把面皮摊开，调整方向，再卷起来，均匀用力，不能光擀一个地方。”按照妈妈的指导，我又把它“修理”了一下，终于擀出了比较薄的大面皮了。我像叠被子一样，把面皮一层一层叠起来，再拿刀切，我小心翼翼地一刀一刀切下去，可是它们仍然宽的宽，窄的窄， ……此处隐藏1618个字……的面条，听着爸爸妈妈的表扬，心里美滋滋的。

腊月二十九的中午，我和姐姐掌勺做饭，请大家吃面条。通常妈妈做面条半个小时就做好端上饭桌了，因此我很不在意。因为觉得做面条应该比较简单，11点半我们才开始动工。姐姐负责择菜、炒菜，我负责和面、擀面。

开始动手了。刚刚把面舀进盆里，面粉便溅了我一身，一双手像是带了白手套，且先不管吧。我往盆里放了些水，开始搅面，水却跑到了面下层，让面粉像小船似的浮在表层，任我搅来搅去，总感觉不到水。于是我又往里加了点水，这次倒能搅开了，可明显是――“水加多了！”赶紧的，我又加了点面，中和一下。这些水和面在我的手下被搅来搅去，按来按去，揉来揉去，终于，揉成了一个大馒头的样子，还挺光滑细腻的。

于是，开始擀面吧！这团面像个胖乎乎的小娃娃，被我擀来擀去，揉来揉去，样子却丝毫不变，还是个大面团！经过姐姐指点，费了我九牛二虎之力，好不容易它才摊开了一些。我想象着妈妈擀面的样子，逐渐把它一点一点地扩大面积，慢慢铺满案板。虽然面的形状还不是完全像妈妈那样擀得很圆，可我摸了摸厚度，好像还可以。接下来我像叠被子一样把它叠成一个宽条，最后切丝。水开了，开始下面条吧。我兴奋地去拿面条，可是不知什么原因，它们全粘在了一起，手忙脚乱的我只好再把它们一一拽开下到锅里。结果，第一锅面做出来的都是些“疙瘩！”第二次，我吸取经验，把面擀得厚一些，没有再折叠，切成宽条，直接往锅里拽开下进去。果然好了很多，这次很像面条的样子了。我心中大喜。

等全家人都吃好了，我这个厨师才高高兴兴地坐到餐桌旁，开始品尝我的杰作。怎么？这面条―――“超厚！” 咬到嘴里，简直像是在啃厚厚的“皮带”！身旁的姥姥，妈妈还有姐姐却一个劲儿地夸奖我。